Die Werkstätte...

... ist ein Ort, wo KOCHKUNST noch gelebt wird.

Kochkunst bedeutet: HANDWERK bei dem aus Lebensmittel schmackhafte & kreative Gerichte entstehen.

In der Werkstatt lernt man richtiges umgehen mit wertvollen LEBENSmitteln. Es werden  WERTEVOLLE Zutaten verwendet, Qualität steht vor Quantität. Zeitgemäßer Umgang mit den Ressoursen Nahrung sind mir ein großes Anliegen.

Lebensmittel aus der Region, kombiniert mit Gewürzen aus aller Welt, somit für unsere Geschmacksknospen eine Herausforderung.

Praktisches und eigen aktives Lernen durch eigene Erfahrung, die beim Kochen mit Gleichgesinnten entsteht.

Gesundheit ist das größte Gut , daß wir besitzen.